廚師高比貫徹家鄉佛蘭德的風格,經常在德拉努泰採摘最新鮮食材他的餐廳不煮鵝肝、龍蝦等普通食材,常用海藻、野生香草及農場新發現。香草和大自然奠定其烹飪本質和個性,印證食材跟廚師的關係密不可分。" />廚師高比貫徹家鄉佛蘭德的風格,經常在德拉努泰採摘最新鮮食材他的餐廳不煮鵝肝、龍蝦等普通食材,常用海藻、野生香草及農場新發現。香草和大自然奠定其烹飪本質和個性,印證食材跟廚師的關係密不可分。" />
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